B1 Vitamini , hayvansal ve bitkisel gıdalarda bulunan suda çözünür bir vitamindir. Özellikle enerji için karbonhidratların geri kazanılmasında rol oynar. İnsan vücudu çoğunu depolayamaz. Bu yüzden düzenli olarak yemek zorunda. Ne kadar B1 vitaminine ihtiyacınız olduğunu ve hangi ürünlerde daha fazla miktarda bulunduğunu okuyun.
B1 vitamini nedir?
B1 Vitamini suda çözünen bir vitamindir, aynı zamanda tiamin (eski adıyla aneurin) olarak da adlandırılır. Özellikle karbonhidratların parçalanmasıyla bağlantılı olarak, birçok metabolik işlem için önemlidir. B1 vitamini düzenli olarak yiyeceklerle birlikte alınmalıdır, çünkü vücut ancak çok az miktarda depolayabiliyor.
B1 vitamini vücuttaki rolü nedir?
Tiamin enerji metabolizması için önemlidir ve dolayısıyla özellikle kalp kası ve beyin için çok fazla enerjiye ihtiyaç duyarlar Karbonhidratlardan ve amino asitlerden (= proteinlerin yapıtaşları) enerji üretiminde koenzim olarak yardımcı olur . Sinir ve kas sistemi arasındaki uyarımın iletilmesi de B1‘in yardımıyla gerçekleşir. Vitamin ayrıca, hastalıklardan sonra sinir sisteminin yenilenmesini de etkiler. Ek olarak, tiamin çalışmaları PMS semptomları üzerinde palyatif bir etkiye işaret etmektedir . Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve bilişsel işlevleri yaşlı kadınlarda (60 ila 70 yaş) diğer B vitaminleriyle birlikte desteklemek amaçlanmaktadır. Thiamin, diyabette (vasküler) komplikasyonlara da yardımcı olabilir.
Günlük B1 vitamini ihtiyacı nedir?
B1 vitaminine olan ihtiyaç esas olarak yaş ve cinsiyete veya buna karşılık gelen enerji gereksinimine bağlıdır. Ek olarak, doğum kontrol hapı, alkolizm ve stres ile hamilelik ve emzirme döneminde alınma ihtiyacı bir miktar artabilir.
| yaş | B1 vitamini / gün | |
| erkek | kadın | |
| bebekler | ||
| 0 ila 4 aydan az | 0.2 | 0.2 |
| 4 ile 12 ay arasında | 0.4 | 0.4 |
| Çocuklar ve gençler | ||
| 1 ila 4 yaş altı | 0.6 | 0.6 |
| 4 ila 7 yaş altı | 0.7 | 0.7 |
| 7 ila 10 yaş altı | 0.9 | 0.8 |
| 10 ila 13 yaş altı | 1 | 0.9 |
| 13 ila 15 yaş altı | 1.2 | 1 |
| 15 ila 19 yaş altı | 1.4 | 1.1 |
| yetişkin | ||
| 19 ile 25 yaş altı | 1.3 | 1 |
| 25 ila 51 yaşın altındaki | 1.2 | 1 |
| 51 ila 65 yaş altı | 1.2 | 1 |
| 65 yaş ve üstü | 1.1 | 1 |
| hamile kadın | ||
| 2. üç aylık dönem | 1.2 | |
| 3. üç aylık dönem | 1.3 | |
| emzirme | 1.3 | |
Örneğin, yetişkinler için günde 1 ila 1.3 miligram önerilen tiamin alımı, aşağıdaki yiyecek kısımlarını yiyerek elde edilebilir:
- 50 gram ay çekirdeği
- 100 gram domuz eti
- 200 gram yulaf ezmesi
- 200 gram yabani pirinç
- 300 gram ton balığı
Yüksek B1 Vitamini içerikli yiyecekler
Vücut tiamini yalnızca sınırlı bir miktarda depolayabilir. Bu yüzden düzenli olarak B1 vitamini alması gerekiyor. Bu vitaminin çoğunu içeren yiyecekler:
- tam tahıllar
- yulaf ezmesi
- buğday tohumu
- Ayçiçeği ve çam fıstığı
- Kas eti (özellikle domuzdan)
- bakliyat
- yer fıstığı
- bezelye
B1 vitamini ile ilgili aramalar
- b1 vitamini görevleri
- b1 vitamini hapı
- b1 vitamini nelerde var
- b1 vitamini faydaları
- b1 vitamini ne işe yarar
- b1 vitamini ilaç
- b1 vitamini fiyat
- b2 vitamini